Les Délices de l’artisan, c’est originalement Gilbert Roffi, natif de France, débarqué au Québec en 1960 qui, avec tout son savoir et son amour des saucissons, décide de rendre hommage à la charcuterie française en confectionnant ses premières rosettes de Lyon québécoises.
Tradition familiale transmise, c’est aujourd’hui son fils Patrick Roffi, avec Robert Gagnon et Robert Massey, qui, tout en ne faisant aucun compromis sur la qualité des viandes et des coupes utilisées, poursuit avec passion cette mission, ici en Nouvelle-France.
Bonne dégustation !
Le Champignon
Le Noisette
Le Noix de Grenoble
Le Poivré
La Rosette de lyon
Le Jésus
La Rosette de lyon 330 g
La Rosette de Lyon nature 1 kg
Le Nature
Le Piquant
Le Fromage bleu
Le Wapiti
La Bière
Boudin français noir
Andouillette
Saucisse Montebeliard
Saucisson lyonnais aux pistaches
Museau de porc
Jambon entier avec couenne
Demi jambon avec couenne
Demi jambon sans couenne
Jambonneau
Boudin français noir
Andouille
